介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
豆腐とアボカドの組み合わせは熱くして食べても美味し […]
豆苗は繊維質なイメージがあるかもしれませんが、煮る […]
お年寄りが気をつけなければいけないのは体重の減少で […]
レタスは加熱すると嵩が減りますので、結構な量が食べ […]
鍋一つで簡単にできる蒸し煮はフレンチで多く使われる […]
オクラは天ぷらにするとかなり柔らかくなりますし、独 […]
介護施設で食事に関するアンケートをとると、揚げ物と […]
胡麻を使った煮物を「利休煮」といいますが、コクのあ […]
今回ご紹介したすまし汁の分量は応用の効く基本の分量 […]
忙しい在宅介護生活では、こうした時短で簡単に出来る […]
