介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
味噌と醤油を使って和風の味付けにしていますが、バタ […]
半熟の卵をトロミ液代わりに使う方法は色々に応用がき […]
大根おろしを作るのが面倒でしたら、最近は冷凍の大根 […]
今回は豆乳を使いましたが、もちろん牛乳でもかまいま […]
豆腐とアボカドの組み合わせは熱くして食べても美味し […]
豆苗は繊維質なイメージがあるかもしれませんが、煮る […]
お年寄りが気をつけなければいけないのは体重の減少で […]
レタスは加熱すると嵩が減りますので、結構な量が食べ […]
鍋一つで簡単にできる蒸し煮はフレンチで多く使われる […]
オクラは天ぷらにするとかなり柔らかくなりますし、独 […]
