介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
一度表面を焼いてから短時間煮る事でパサつきがちなむ […]
南瓜も鮭も柔らかいので歯の悪い方にも食べさせやすい […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、白菜を柔らかく煮 […]
この料理はご飯にも勿論あいますが、パンともとても良 […]
コチュジャンの粘り気が全体をまとめてくれるので嚥下 […]
小麦粉を使っていませんので、とてもフワッとした仕上 […]
スープにトロミ付けした中華風のお料理はお年寄りにも […]
歯の丈夫な方でしたら、このままレタスやサニーレタス […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合はオクラを柔らかく仕 […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、大根おろしの水 […]
