介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回鶏ミンチには香味野菜を入れていませんが、冷蔵庫 […]
はんぺんを入れてフンワリと焼き上げた卵焼きはお年寄 […]
いつもの煮魚をちょっと韓国風にアレンジするだけで目 […]
春キャベツは少しの時間でとても柔らかくなりますが、 […]
ベーキングパウダーを入れるとフンワリと膨らみますし […]
生の玉葱を使いますので歯の悪いお年寄りに提供する場 […]
代謝機能が衰えたお年寄りは若い人と同じ量を食べても […]
玉ネギを半分に切って焼くと崩れにくいですが焼くのに […]
肉豆腐と言うと、すき焼き風の甘辛い味つけが定番です […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに水溶き […]
