介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
胃薬のキャベジンの名前はキャベツから取って付けられ […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、片栗粉でトロミ […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合はオクラを柔らかく仕 […]
夏の食欲が落ちる時期に、一度にタンパク質も水分も塩 […]
使うジャガイモの大きさでトロミの付き方も変わってき […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]
豆類を好きなお年寄りは多いのですが、喉詰めを心配し […]
すり流しは簡単で胃にも優しい食べ方ですし、蓮根やジ […]
くたくたに煮込んだブロッコリーは、歯の悪いお年寄り […]
とてもシンプルな鍋ですが、レモンの酸味とバターの旨 […]
