主菜
ふんわりと柔らかい豆腐ハンバーグはお子様からお年寄 […]
サバなどの青背の魚は認知症の予防に良いとされるDH […]
蒸し料理は面倒臭いとか難しいイメージがあるかもしれ […]
お年寄りは意外に揚げ物が大好きです。介護施設で食事 […]
チクワなどの練り物は水分を足しながら調理するとフン […]
カツオタタキはとても柔らかいですが、歯の悪い方に提 […]
脂の乗った鮭は加熱しても固くならずお年寄りでも食べ […]
歳を取って歯が悪くなると塊のお肉は中々食べづらくな […]
冬から早春にかけてのほうれん草は葉がしっかりしてい […]
お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]
