介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
使う魚は加熱して身が固くならないものであれば何でも […]
忙しい在宅介護生活では、こうした時短で簡単に出来る […]
介護食として考える場合、スプーンで掬って食べられる […]
塩昆布は煮るとすぐに柔らかくなりますので、歯の悪い […]
サバなどの青背の魚は認知症の予防に良いとされるDH […]
今回野菜は玉ネギだけしか使っていませんが、お好みの […]
蒸し料理は面倒臭いとか難しいイメージがあるかもしれ […]
カツオタタキはとても柔らかいですが、歯の悪い方に提 […]
脂の乗った鮭は加熱しても固くならずお年寄りでも食べ […]
お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]
