介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
スーパーに行けばほうれん草は年中買う事が出来ますが […]
炊き込みご飯も慣れればとても簡単です。目安としては […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、ちりめんじゃこで […]
簡単な炒め物ですが、ボリューム感もありますので副菜 […]
大根にはでん粉やタンパク質の消化を助ける酵素が沢山 […]
長芋トロロと卵を使った生地は、グラタンにも出来ます […]
フランスでは水が日本と違って硬水の為、野菜を茹でる […]
今回はチクワを使いましたが、これは無くてもいいです […]
タラはとても柔らかいですし、長ネギも薄切りにして蒸 […]
卵を半熟に仕上げれば、黄身が全体に絡んで嚥下の悪い […]
