介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
嚥下が難しく普段トロミ調整剤を使っている方は、魚に […]
今回は生地に片栗粉を少し加えましたが、これは加えな […]
和風に味つけしておけば、冷めても美味しくいただけま […]
ご紹介したレシピではアクセントに大根を入れましたが […]
お年寄りに提供する場合は最初から山芋と明太子を鍋で […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
シンプルなポテトサラダは他のおかずとの相性も良く、 […]
今回は甘辛い醤油味のミートソースでご紹介しましたが […]
お好みで茄子の量は加減して下さい。茄子は加熱すると […]
