施設の食事 自宅の食事
人は生まれてから死ぬまで、食べるという事をやめられません。日々どういった気持ちで […]
コラム記事
施設に入る幸せ入らない幸せ
いきなり個人的な事で恐縮ですが、現在私は50代後半で独り暮らしです。 子供は3人 […]
簡単「とろみ液ストック」の作り方
今日は自宅で誰かを介護している状況で、普段トロミ調整剤を使われている方に覚えてお […]
ご飯が硬いと言い始めたら…。軟飯の炊き方
お年寄りの食事を考える時に、ご飯の硬さはとても重要です。特にご家庭で介護されてい […]
肉や魚が食べづらくなった時は
今まではスーパーの惣菜売り場で買ってきたトンカツや焼き魚も普通に食べていたのに、 […]
低栄養は予防するべき？
お年寄りの介護にまつわるセミナーや勉強会に参加しますと、時々お年寄りの「低栄養」 […]
麺類が難しくなった時は
腰のある蕎麦やうどんを勢い良くズズッとすすり上げて食べるのは日本人ならではの幸せ […]
自家製冷凍食品を作りましょう
最近はスーパーやコンビニに行けば沢山の冷凍食品が手に入ります。忙しい介護生活では […]
家庭でのトロミ調整剤の使い方
だんだん歳を取り身体機能が衰えてくると食べ物を飲み込む機能も衰えます。 ただ、衰 […]
料理と思いやり
料理をする方なら誰でも思い当たると思いますが、料理を作ろうと考えた時には必ず誰の […]