食べごろ

アボカドは種の周りにぐるりと包丁を入れて半分にし、種と皮を除いたらざく切りにしておきます。レモンは半分に切り、汁を絞っておきます。

ミキサーにトマトジュース、1のアボカドとレモン汁を入れ軽く塩をしミキサーにかけます。塩はトマトジュースが加塩か無塩かで量は調整して下さい。最後にもう一度味見して調整しますのでこの段階ではほんの軽くで良いと思います。

全体が滑らかになるまでミキサーを回したら、最後に味見をして足りなければ塩をして軽くもう一度ミキサーを回したら完成です。