先日お酒と高齢者の低栄養について少し書きましたが（こちら）、人間の栄養状態というものは病気の場合を除いて突然悪くなると言った事は無く、やはり生活習慣の中で徐々に変化していくものです。
これは施設に入居している方も自宅で暮らしている方も同じですが、施設の場合は栄養士の作る献立が提供されるのでそれをしっかり食べていれば低栄養状態に陥ることはありません。
しかし自宅で独り暮らしや老老介護の状態ですとそういうわけにもいきませんから、自分か同居家族の手に栄養状態が委ねられる事になります。
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