納豆のみぞれ和え

納豆は全ての世代で積極的に摂りたい食材ですが、歳を取って入れ歯や歯のかみ合わせに問題が出てくると納豆のネバネバが邪魔になることがあります。
そんな時に納豆を大根おろしで和えると適度にネバネバが緩和されてうんと食べやすくなります。
ついでに大根の消化酵素も働いてくれて胃にも優しいおかずになりますから夏場の食欲が落ちたときなどにもおすすめです。今日ご紹介する納豆1パックを使う分量で、副菜の小鉢としてなら2人前出来ます。