茄子

茄子と豆腐の卵とじ

茄子や豆腐の切り方はそれぞれお好みで好きな切り方で […]

お好みで甘長唐辛子などを一緒に煮ても美味しいと思い […]

温泉卵を潰してご飯と絡めながら食べる事で、嚥下の悪 […]

お好みで肉類や厚揚げなどタンパク源も一緒に炒めると […]

茄子もオクラも火の通し方次第で歯ごたえを残すことも […]

野菜を小さく切ってミンチ肉を使ったカレーはお年寄り […]

辛いのがお好きな方はお好みで鷹の爪や豆板醤などを入 […]

歯の悪い方に提供する場合は、茄子の皮をむいてもいい […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合、茄子の皮が固そうで […]

今回は簡単にチューブの生姜とニンニクを使いましたが […]