介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
形がうまく整わなかった場合は、熱いうちに巻きすやキ […]
歯の悪いお年寄りは椎茸などのキノコ類が食べにくい事 […]
長芋トロロと卵を使った生地は今回ご紹介した焼き物の […]
トロミ付けした水分多めの炒め物は嚥下の悪いお年寄り […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、白菜を柔らかく煮 […]
調味料の分量はお好みで調整してください。温泉卵がな […]
小麦粉を使っていませんので、とてもフワッとした仕上 […]
嚥下の悪い方に提供する場合は、卵を事前に炒めずに一 […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、本場山形のだしの […]
ご紹介したレシピでは酢を使っていませんが、さっぱり […]
