介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、作る時に煮汁に水 […]
胃薬のキャベジンの名前はキャベツから取って付けられ […]
おからは色々なタイプのモノが市販されていますが、小 […]
トロミ付けした水分多めの炒め物は嚥下の悪いお年寄り […]
小麦粉を使っていませんので、とてもフワッとした仕上 […]
長い麺をすすり上げて食べるのが難しい方に提供する場 […]
春キャベツは少しの時間でとても柔らかくなりますが、 […]
歯の悪いお年寄りはタコやイカ、エビなどを食べなくな […]
生クリームを発酵させたサワークリームは乳酸菌も豊富 […]
介護食として作るのでしたら、キャベツはなるべく細目 […]
