介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
マヨネーズで和えることで嚥下の悪いお年寄りにも食べ […]
老人施設でも生野菜のサラダは提供しますし、女性には […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁に片栗粉で […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、オクラをみじん切 […]
酸味の効いた和え物はちょっとした箸休めに良いですし […]
嚥下が気になる方に提供する場合は、これにとろろ昆布 […]
塩分控えめのやさしい味のレシピです。生姜と梅干しと […]
