野菜料理

大豆とタラのスープ

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]

今回鶏ミンチには香味野菜を入れていませんが、冷蔵庫 […]

近年、スーパーでよく見かけるようになったサラダ用蒸 […]

春キャベツは少しの時間でとても柔らかくなりますが、 […]

生の玉葱を使いますので歯の悪いお年寄りに提供する場 […]

玉ネギを半分に切って焼くと崩れにくいですが焼くのに […]

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに水溶き […]

大豆と鶏ミンチと卵ですから、お年寄りに不足しがちな […]

豆類を好きなお年寄りは多いのですが、喉詰めを心配し […]

甘い味つけが好きな方は、ここに砂糖を小さじ1程度加 […]