介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
お粥は体調が悪いときに食べるイメージですが、普段の […]
豆腐を中華ダシで煮る旨煮は歯の悪い方も嚥下の悪い方 […]
ポテトサラダは老人の介護施設でも良く提供されるメニ […]
お焼きにしたチクワはとても柔らかいですので、歯の悪 […]
トロミの付いた餡かけレシピは嚥下の悪い方にはおすす […]
オクラを長くボイルして柔らかく仕上げれば歯の悪いお […]
使うキノコはシメジに限らず何でもお好きな物で良いと […]
お好みで甘長唐辛子などを一緒に煮ても美味しいと思い […]
お年寄りを意識した献立を考える際に覚えておくと良い […]
お年寄りに提供する場合は、味噌を炒りつけずに田楽の […]
