汁物・スープ類

手羽先と大豆のスープ

手羽先からしっかりと出汁が出ますが、物足りない方は […]

嚥下の悪い方に提供する場合は、パセリの代わりにオク […]

アボカドを入れる事で全体がぽってりとして濃度が付き […]

スープですが具沢山で味もしっかりとしたレシピですの […]

胃薬のキャベジンの名前はキャベツから取って付けられ […]

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、片栗粉でトロミ […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合はオクラを柔らかく仕 […]

夏の食欲が落ちる時期に、一度にタンパク質も水分も塩 […]

使うジャガイモの大きさでトロミの付き方も変わってき […]

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]