介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回は豆腐で作りましたが、片栗粉を付けて焼き、照り […]
ゴボウを入れて柳川風にする場合は、ささがきにしたゴ […]
今回ご紹介したハヤシライスは細切れ肉やミンチ肉など […]
お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]
今回は食パンを使いましたが、バケットなど他の食事パ […]
普段はドライフルーツなど固くて食べられないお年寄り […]
ご紹介した長芋トロロと卵の生地は介護食を意識したメ […]
お好み焼きは使う具材に注意すればお年寄りにも食べや […]
薄揚げは油抜きせずにそのまま使って問題ありません。 […]
フレンチトーストは栄養価も高く、老人施設などでも提 […]
