介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
お年寄りを意識した献立を考える際に覚えておくと良い […]
サツマイモと和える野菜はお好きな物でかまいません。 […]
甘辛い味つけですので冷めても美味しくいただけますか […]
アレンジとしてピーマンを使わずに万願寺唐辛子などの […]
お好みで肉類や厚揚げなどタンパク源も一緒に炒めると […]
酸っぱい物が苦手な方やむせやすい方は、ドレッシング […]
お年寄りに提供する場合は、味噌を炒りつけずに田楽の […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、トマトの皮を湯む […]
茄子もオクラも火の通し方次第で歯ごたえを残すことも […]
野菜を小さく切ってミンチ肉を使ったカレーはお年寄り […]
