介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
タラはとても柔らかい魚ですので歯の悪いお年寄りにも […]
カボチャの料理は甘い味つけと良く合いますので、砂糖 […]
お米ともち麦の割合はお好きな割合で良いと思います。 […]
アボカドには若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEが […]
お粥は体調が悪いときに食べるイメージですが、普段の […]
茄子や豆腐の切り方はそれぞれお好みで好きな切り方で […]
手羽先からしっかりと出汁が出ますが、物足りない方は […]
豆腐を中華ダシで煮る旨煮は歯の悪い方も嚥下の悪い方 […]
ポテトサラダは老人の介護施設でも良く提供されるメニ […]
老人ホームでも小松菜はよく使われますが、繊維質な食 […]
