介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、最初から蒸し大豆 […]
アサリのむき身をお年寄りを意識した献立に使う場合に […]
今回ポン酢で和えましたが、味つけせずにそのまま食卓 […]
スープですが具沢山で味もしっかりとしたレシピですの […]
ズッキーニはカボチャの仲間ですが、皮がとても柔らか […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合、茄子の皮が固そうで […]
白身の魚は、刺身だと身が締まっていて新鮮な物ほど歯 […]
具沢山の炒り豆腐を作るのは意外と手間がかかりますが […]
グリーンアスパラに含まれる栄養素のアスパラギン酸は […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁を煮詰めて […]
