介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
ご紹介したレシピでは酢を使っていませんが、さっぱり […]
今回は大葉を使っていますが、ミョウガや青ネギにして […]
嚥下が苦手なお年寄りの場合、ミンチ肉が口の中で散ら […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁を多めに作 […]
お年寄りを意識して作る場合は、スプーンでそのまま無 […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、汁に片栗粉でト […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、オクラをみじん切 […]
アレンジとして、シラスを一緒に和えるか出来上がりに […]
包丁で叩くことで柔らかく食べられるのと、片栗粉の入 […]
とてもシンプルなレシピですが、トマトの旨味とタラの […]
