介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁に片栗粉で […]
ガツンと辛いカレーがお好きな方は、ここにチリペッパ […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、ちょっと面倒か […]
魚の南蛮漬けは、出汁を加えずに調味料と野菜の水分だ […]
アボカドに多く含まれるビタミンEは若返りのビタミン […]
夏の食欲が落ちる時期に、一度にタンパク質も水分も塩 […]
調味料のリンゴ酢は米酢や穀物酢でもかまいません。ス […]
濃度のあるヨーグルトのドレッシングで和えることで、 […]
片栗粉をまぶして茹でた肉は表面が透明な膜で覆われツ […]
歯が悪いお年寄りに提供する場合は、厚揚げを水切りし […]