介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
グリーンアスパラに含まれる栄養素のアスパラギン酸は […]
忙しい在宅介護生活では、短時間で出来る炒め物のレパ […]
彩りに添えた青ネギは無ければ無いでいいですし、もみ […]
卵の生地に味つけをして焼けば、冷めても美味しく食べ […]
スナップエンドウはしっかりとした筋がありますので、 […]
そのままでも美味しいですが、とろみ付けした餡を掛け […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、ちりめんじゃこで […]
形がうまく整わなかった場合は、熱いうちに巻きすやキ […]
歯の悪いお年寄りは椎茸などのキノコ類が食べにくい事 […]
トロミ付けした水分多めの炒め物は嚥下の悪いお年寄り […]
