明太子炒り豆腐の温玉丼

明太子を加えた炒り豆腐に市販の温泉卵をトッピングして丼にしてみました。
とてもシンプルで5分もあれば出来てしまいますが、日本人なら誰でも好きな味に仕上がっています。
辛いのが苦手な方は普通のタラコにしてください。
味つけはめんつゆの2倍濃縮の物を今回使いましたが、お好きな物で構いません。
時間の無いときや簡単に済ませたいときなどに是非試してみて下さい。
介護食としても良いメニューです。