介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁に片栗粉で […]
嚥下の悪いお年寄りでも、こういったタイプの料理なら […]
今回は簡単にチューブの生姜とニンニクを使いましたが […]
スーパーに行けばほうれん草は年中買う事が出来ますが […]
炊き込みご飯も慣れればとても簡単です。目安としては […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、ちりめんじゃこで […]
簡単な炒め物ですが、ボリューム感もありますので副菜 […]
大根にはでん粉やタンパク質の消化を助ける酵素が沢山 […]
長芋トロロと卵を使った生地は、グラタンにも出来ます […]
フランスでは水が日本と違って硬水の為、野菜を茹でる […]
