介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
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加熱しすぎるとパサつく鶏胸肉ですが、蒸し煮にすると […]
ご紹介したレシピでは鶏ミンチと白菜だけですが、お好 […]
味噌と醤油を使って和風の味付けにしていますが、バタ […]
お年寄りが食べやすい料理の条件は「しっとりと柔らか […]
トロミの付いた出汁と一緒に食べると体が温まりますし […]
半熟の卵をトロミ液代わりに使う方法は色々に応用がき […]
老人ホームで食事に関するアンケートをとると、時々「 […]
醤油を使った炊き込みご飯を作るときの黄金比は、水1 […]
冬場に美味しくなるタラと大根は相性の良い組合せです […]
