食べごろ

今回ご紹介するのは、アボカドとチーズをオリーブオイルで和えた料理とも言えないものですが、ちょっとしたテーブルの賑わいにもなりますし色々な種類のお酒によく合います。胡椒が嫌いで無ければ黒胡椒をたっぷりと振り掛ければ味にアクセントも付いて更にお酒が進みます。そのままバケットなどのパンにのせて食べても美味しいですので、チーズとアボカドがあれば一度試してみて下さい。使うチーズは今回クリームチーズを使いましたが、これはお好みのチーズ何でも良いと思いますが、お年寄りがいらっしゃる場合には硬いタイプのチーズは避けた方が良いかもしれませんね。色々にお試し下さい。