介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
老人施設でも生野菜のサラダは提供しますし、女性には […]
ガツンと辛いカレーがお好きな方は、ここにチリペッパ […]
調味料のリンゴ酢は米酢や穀物酢でもかまいません。ス […]
濃度のあるヨーグルトのドレッシングで和えることで、 […]
片栗粉をまぶして茹でた肉は表面が透明な膜で覆われツ […]
包丁で叩くことで柔らかく食べられるのと、片栗粉の入 […]
今回鶏ミンチには香味野菜を入れていませんが、冷蔵庫 […]
加熱しすぎるとパサつく鶏胸肉ですが、蒸し煮にすると […]
ご紹介したレシピでは鶏ミンチと白菜だけですが、お好 […]
おからは食物繊維が豊富な食材ですし、介護食を考えた […]
