介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
歯が悪くなって普通のお刺身が食べにくい方には、こう […]
全世代で楽しめるユニバーサルレシピですが、介護食を […]
雷豆腐は炒り豆腐の様に具材を入れずに豆腐だけを油で […]
ご紹介した長芋トロロと卵の生地は介護食を意識したメ […]
生クリームを発酵させたサワークリームは乳酸菌も豊富 […]
カニかまは練り物の中でもとても柔らかくほぐして使う […]
アボカドは必ずよく熟した物を使って下さい。未熟なも […]
味付けに味噌を使っていますが、タラとの相性が良いの […]
今回は粒の納豆を使いましたが、納豆を介護食として考 […]
野菜にオイルでコクを加えやわらかく仕上げたエチュベ […]
