レシピ

ひよこ豆とソーセージのスープ

嚥下の悪い方に提供する場合は、パセリの代わりにオク […]

オクラを長くボイルして柔らかく仕上げれば歯の悪いお […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、入れる具材は細か […]

使うキノコはシメジに限らず何でもお好きな物で良いと […]

使う野菜は豆苗でなくてもキャベツやモヤシなどでも良 […]

お好みで甘長唐辛子などを一緒に煮ても美味しいと思い […]

サツマイモのキンピラや大学芋などは黒ごまが掛かって […]

温泉卵を潰してご飯と絡めながら食べる事で、嚥下の悪 […]

お年寄りを意識した献立を考える際に覚えておくと良い […]

サツマイモと和える野菜はお好きな物でかまいません。 […]