介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
酸味の効いた和え物はちょっとした箸休めに良いですし […]
ライスペーパーに包む物は、スーパーに売っている惣菜 […]
使うジャガイモの大きさでトロミの付き方も変わってき […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]
真ん中の卵を半熟に仕上げ、ネタと絡めて食べる事で嚥 […]
カレーもグラタンも、子供からお年寄りまで皆が好きな […]
今回鶏ミンチには香味野菜を入れていませんが、冷蔵庫 […]
近年、スーパーでよく見かけるようになったサラダ用蒸 […]
そんなに濃い味付けではありませんが、煮汁ごとご飯に […]
トロミを付けた丼物は嚥下の悪いお年寄りにも食べやす […]
